Leírás
Bereczki bőtermő birs (szabadgyökeres)
Magyar nemesítésű, kiemelkedően bőtermő fajta, amely nagyméretű, illatos és aranysárga gyümölcseivel vált közkedveltté. Ősszel ültethető, könnyen megered, és házikertben is megbízhatóan, gazdagon terem.
Főbb jellemzők
-
Magasság: kifejlett korában 3–4 méter
-
Növekedés: középerős, szélesen szétterülő koronát nevel
-
Virágzás: május eleje – közepe
-
Gyümölcs: nagy vagy igen nagy, aranysárga, gömbölyded vagy kissé lapított birs
-
Gyümölcshús: kemény, fanyar, feldolgozva illatos, édes-savanykás, jellegzetes birs ízű
-
Érési idő: október közepe – vége
-
Termőképesség: nevét is adóan kiemelkedően bőtermő, hosszú életű fajta
Környezeti igények és gondozás
-
Fekvés: napos, világos fekvést kedvel
-
Talaj: jó vízáteresztő, középkötött, tápanyagban gazdag talajban fejlődik szépen
-
Ültetés: ősszel, a nyugalmi időszakban ajánlott
-
Ápolás: aszályos időszakban öntözést igényel
-
Metszés: ritkító és ifjító metszéssel tartható formában
Felhasználás
-
Nyersen kevésbé fogyasztható, de feldolgozva kiváló
-
Lekvárnak, kompótnak, szörpnek és birsalmasajtnak ideális
-
Illatos gyümölcse különleges ízt ad a süteményeknek és befőtteknek
Porzópárok
Öntermékeny, porzófajtát nem igényel.
A Bereczki bőtermő birs (szabadgyökeres) magyar nemesítésű fajta, amely nagy, illatos és bőven termő gyümölcseivel az egyik legértékesebb választás minden házikert számára.
