Leírás
Champion birs (szabadgyökeres)
Kedvelt birsfajta, amely nagyméretű, illatos és sárga gyümölcseiről ismert. Ősszel ültethető, könnyen megered, és házikertben is rendszeresen és bőven terem.
Főbb jellemzők
-
Magasság: kifejlett korában 3–4 méter
-
Növekedés: középerős növekedésű, kompakt koronát nevel
-
Virágzás: május eleje – közepe
-
Gyümölcs: nagy, kerekded vagy kissé lapított, aranysárga színű birs
-
Gyümölcshús: kemény, fanyar, főzve illatos és édes-savanykás ízű
-
Érési idő: szeptember vége – október közepe
-
Termőképesség: rendszeresen és bőven terem
Környezeti igények és gondozás
-
Fekvés: napos, világos helyet kedvel
-
Talaj: jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, középkötött talajban érzi jól magát
-
Ültetés: ősszel, a nyugalmi időszakban ajánlott
-
Ápolás: aszályos időszakban öntözést igényel
-
Metszés: mérsékelten igényli, ritkító metszéssel tartható formában
Felhasználás
-
Nyersen kevésbé fogyasztható, de feldolgozva kiváló
-
Lekvárnak, birsalmasajtnak, kompótnak és szörpnek is ideális
-
Illatos gyümölcse különleges ízvilágot ad a befőtteknek és süteményeknek
Porzópárok
Öntermékeny, porzófajtát nem igényel.
A Champion birs (szabadgyökeres) nagy, illatos gyümölcsei és kiváló feldolgozhatósága miatt az egyik legnépszerűbb birsfajta, amely minden házikertben értékes választás.
